Gesunde Ernährung bis ins hohe Alter

Gemäß dem Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) sind besonders Senioren davon betroffen, ein erhöhtes Gewicht zu haben. Damit sind sie oftmals höher gesundheitsgefährdet als jüngere Menschen mit demselben prozentualen Übergewicht. Durch eine gesunde Ernährung können derartige Risiken im Alter gemindert werden.

Gesunde Ernährung von Anfang an

Idealerweise werden Kinder bereits früh mit dem Thema Ernährung konfrontiert. Dies ist einfach möglich, in dem Kinder bei der Nahrungszubereitung helfen und in einzelne Abläufe eingewiesen werden, wie z.B. dem Tisch decken. Ebenso ist es wichtig, dem Kind Informationen über das Essen zu geben. Dies sollte vor allem hinsichtlich Herkunft und Funktionen für den Körper geschehen.

Senioren, die früh gelernt haben, was es heißt sich gesund und ausgewogen zu ernähren, werden auch im hohen Alter keine Probleme mit ihrem Gewicht oder der falschen Ernährung haben. Die heutigen Senioren jedoch haben die Zeit des Krieges voll miterlebt und dabei gelernt, das zu essen, was es gab. Ebenso waren viele Lebensmittel, die heute selbstverständlich sind, ein Luxusgut oder überhaupt nicht erhältlich. Dies ist mit ein Grund, weshalb viele Senioren heute weniger auf Ihre Gesundheit im Alter achten und entsprechend mehr essen.

Sich im Alter gesund ernähren?

Für viele Senioren ist es schwer sich auch im Alter gesund zu ernähren. Aufgrund der Gebrechlichkeit oder dem Verlust des Partners, können viele ältere Menschen nicht mehr für sich selbst kochen. Dies erschwert die Auswahl der richtigen Nahrung zusätzlich. Zahlreiche Angebote des Services „Essen auf Rädern“, bei denen beeinträchtigte Menschen jeden Mittag eine warme Mahlzeit geliefert bekommen, schneiden bei Überprüfungen nicht immer gut ab.

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Aufgrund langer Warmhaltezeiten bei dem Ausliefern der Essen, gehen viele Nährstoffe verloren. Doch auch neben dem warmen Mittagessen, sollten Senioren darauf achten, viel Gesundes zu essen. Gutes Beispiel sind die empfohlenen fünf Portionen Obst pro Tag. Wer selbst einkauft oder auch einkaufen lässt, sollte statt zu einer Packung Kekse öfter einmal zu Bananen, Äpfel und Co greifen. Diese können ohne große Zubereitung über den Tag verteilt gegessen werden und tragen maßgeblich zu einer gesunden Ernährung bei.